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营养与食品卫生学(预防医学)
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预防医学期末复习
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营养与食品卫生学(预防医学)
味精的化学名是( )(章节:第十章,难度:3)
A、谷氨酸钾
B、谷氨酰胺转氨酶
C、谷氨酸钠
D、谷氨酸钙
E、谷氨酰胺
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