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副高085面审答辩营养与食品卫生

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某年8月25日,某地区发生130人食用海产品中毒,主要症状:上腹部阵发性绞痛,腹泻。体温37.5-39.5℃之间,腹泻大便呈洗肉水样血水便,个别有脓血和粘液,腹泻次数日约5-6次,多有达20次。

分析可能是哪类型中毒?

为明确诊断对该中毒事故进行检验采样最适样品有哪些?

对此中毒应做哪些检验?

该起中毒在治疗上应采取哪些措施?

该中毒诊断需与哪种疾病区别?

引发该类中毒最多见的食品是?

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