某单位食堂为员工准备午餐，其中有一道菜是炒四季豆。由于食堂工作人员在烹饪四季豆时为了保持其色泽和口感，翻炒时间较短，未能将四季豆完全炒熟。员工们在食用午餐后约2至3小时，陆续有人出现身体不适症状。一些员工感到胃部不适，有恶心、呕吐的感觉，同时伴有腹痛、腹泻等症状。部分员工还出现了头晕、头痛、心慌等表现。单位领导发现情况后，迅速组织将身体不适的员工送往医院就诊。