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副高085面审答辩营养与食品卫生

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患者,女,38岁,和家人一起去郊外游玩时采摘了一些野生蘑菇并食用。几小时后,患者开始出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,随后逐渐出现烦躁不安、谵妄、抽搐等表现。查体:患者频繁呕吐,呕吐物为胃内容物,腹痛呈绞痛样,腹泻为水样便。同时,患者意识状态逐渐改变,从最初的烦躁不安发展到谵妄状态,四肢不时抽搐。

根据患者的症状和病史,最可能的诊断是什么?

还需要与哪些疾病进行鉴别诊断?如何鉴别?

如果发现有人误食毒蘑菇,应该采取哪些措施进行急救?

常见的毒蘑菇有哪些特征?如何识别毒蘑菇?

中毒对患者神经系统的长期影响有哪些?如何进行康复治疗?

如何对公众进行有效的野生蘑菇中毒预防教育?

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