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营养与食品卫生(副高)

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乳酸脱氢酶只催化L－乳酸的水解，这种专一性是（ ）

  • A、相对专一性
  • B、绝对专一性
  • C、化学键专一性
  • D、立体异构专一性
  • E、化学基团专一性
正确答案:D
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