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医学基础知识
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医学基础知识
不属于鉴定油脂酸败的卫生指标是
A、K值
B、酸价
C、碘价
D、羰基价
E、过氧化物值
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大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿
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预防细菌性食物中毒主要应抓好以下哪个环节
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母乳中含量很低的营养素是A、钙和维生素D
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细菌性食物中毒中需要及早使用多价抗毒素血
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通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的
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整粒大豆蛋白质的消化率只有60%,加工成
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2007年中国居民膳食指南指出,每人每日
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能够引起牛烂蹄病的霉菌毒素是A、赭曲霉毒