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医学基础知识
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医学基础知识
基础代谢率最高的人群是
A、婴儿
B、儿童
C、青少年
D、成人
E、老人
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巴氏消毒法主要杀灭食品中的A、芽胞B、繁
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下列表述错误的是A、母乳中含铁量很低B、
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研制强化食品的目的不包括A、使某种食品达
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下列哪种氨基酸是半必需氨基酸A、苏氨酸B
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婴幼儿缺锌可导致以下改变,但除外A、异食
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维生素D在血液中主要的存在形式是A、维生
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谷类是哪种维生素的重要来源A、抗坏血酸B
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引起苦杏仁中毒的毒性物质是A、毒蛋白B、
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以谷类为原料的蒸馏酒,甲醇不得超过A、0
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对肉、鱼类蛋白质叙述不正确的是A、含量1
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食品水分活性值的大小,对食品的影响为A、
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在食品卫生法律条文中,多用"有权"、"可
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奶超高温巴氏消毒的目的之一是A、除去杂质
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皮蛋是人们喜爱的蛋制品,但传统制作工艺中
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冷冻食品的粪便污染指示菌,目前趋向选用A
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谷类食物不含A、烟酸B、硫胺素C、核黄素
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动脉粥样硬化的预防措施不包括A、控制肥胖
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下列哪项不是高血压病的营养防治内容A、限
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水溶性维生素中化学性质较稳定的是A、维生
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每克蛋白质在体内可产生多少热能A、9kc