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医学基础知识
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医学基础知识
我国允许使用的合成色素共有几种
A、7种
B、8种
C、9种
D、10种
E、20余种
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大量流行病学研究表明，膳食脂类的摄入量与
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乳母的营养状况对乳汁中营养成分有一定的影
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亚硝胺在体内合成的主要部位是A、口腔B、
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按照中国居民膳食指南的建议，某家庭 4
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AFBi在体内脱甲基后的代谢产物是A、A
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老年人的生理代谢特点，错误的是A、消化系
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维生素E的最好食物来源是A、鱼类B、蛋类
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河豚毒素的作用机制是A、刺激胃肠黏膜、引
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下列组合中均具有抗氧化作用是A、叶酸、烟
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下列哪种因素不影响N-亚硝基化合物在体内
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成人每日必要氮损失(ONL)，折合成蛋白
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下列哪一类型的细菌性食物中毒是典型的毒素
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下列哪种氨基酸是半必需氨基酸A、苏氨酸B
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条件可食肉是指A、不新鲜的畜肉B、轻度腐
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水溶性维生素中化学性质较稳定的是A、维生
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酒类中甲醇主要来自于A、制酒的原辅料B、
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某些品种具有一定雌激素活性的农药是A、有
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酸性食品抑制多种微生物的pH范围是A、p
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从临床表现来看，感染型与毒素型食物中毒最
