多做题，通过考试没问题！
营养学
题库首页
>
医疗招聘其他类
>
营养学
容易使食物糊化的是( )。
A、动物淀粉
B、直链淀粉
C、支链淀粉
D、糊精
E、果胶
容易使食物老化的是( )。
A、动物淀粉
B、直链淀粉
C、支链淀粉
D、糊精
E、果胶
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
微量元素的特点不包括( )。A、不
·
n-3系列脂肪酸是按( )分类。A、脂
·
食物中维生素A和胡萝卜素较稳定是由于含有
·
能抑制锌吸收的因素是( )。A、动
·
人体对氨基酸的吸收主要发生在( )
·
维生素B1的生理功能不包括( )。A、
·
大米在淘洗过程中，营养物质损失的主要是水
·
长期摄入生鸡蛋可引起( )。A、核
·
可抑制钼吸收的膳食成分是( )。A
·
脂溢性皮炎可能是由于缺乏( )。A、蛋
热门试题
·
下列氨基酸中不含必需氨基酸的是( )。
·
中国营养学会推荐成年男子每人每天锌的摄入
·
在谷类食物中，B族维生素主要存在于(
·
食物特殊动力作用最强的是( )。A
·
对于肠道吸收的维生素A、维生素D和胡萝卜
·
不利于钙吸收的因素，不包括( )。A、
·
铁的丰富来源是( )。A、瘦肉B、
·
小肠黏膜不能吸收的蛋白质分解物是( )
·
烟酸的另一个常用名称是A、抗坏血酸B、尼
·
以下属于糖类的是( )。A、糖脂B、果
