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营养学

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维生素B1的生理功能不包括(　　)。

  • A、保护心血管
  • B、抑制胆碱酯酶的活性，促进胃肠蠕动
  • C、构成辅酶，维持体内正常代谢
  • D、对神经组织的作用
  • E、参与α-酮酸的氧化脱羧
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