蛋白质的互补作用是指( )。

• A、糖类、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物的营养价值作用
• B、糖类和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值
• C、用糖类和脂肪代替蛋白质
• D、脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值
• E、几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值