高温环境下，人员蛋白质供给量应占总能量的

• A、26%～30%
• B、8%～10%
• C、21%～25%
• D、10%～15%
• E、16%～20%

在高温环境下的人员，膳食中的蛋白质来自鱼、肉、蛋、奶等食物的应占

• A、2009-1-5
• B、2009-1-2
• C、2009-1-6
• D、2009-1-3
• E、2009-1-4

高温环境下随汗液排出的矿物质中，如果长期缺乏易引起中暑的是

• A、钾
• B、钠
• C、铁
• D、镁
• E、钙