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营养学

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对细菌性食物中毒预防措施的描述，以下哪项是错误的(　　)。

  • A、低温保存食物
  • B、食用前彻底加热
  • C、应用抗氧化剂
  • D、定期对食品从业人员体检
  • E、屠宰过程中严格遵守卫生要求
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