小张感冒，发烧、咳嗽，就诊后中医处方如下： 　　大青叶 80g 　　板蓝根 80g 　　连翘 30g 　　金银花 30g 　　防风 25g 　　甘草 12g 　　桔梗 40g 　　医生告知小张在家加水煎煮，一日3次，分3天服用。 　　根据上述材料提供的信息，回答下列问题： 　　（1）作为药剂师，请告知小张该汤剂的煎煮过程，并解释煎煮过程中所选用的容器种类、水的用量、煎煮温度的依据。 　　（2）若该汤剂进一步使用糖粉作为补充剂制备为颗粒剂，请简述该制备过程。