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营养(士)[代码:108]

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男性,20岁,低热3d,腹痛、脓血便,5/d,伴里急后重,量少,无臭味。

急性期可选用

  • A、软米饭、番茄炒蛋、菠菜豆腐汤
  • B、芹菜末炒豆干、蛋羹、素菜包
  • C、清蒸狮子头、木耳溜菜心、馒头
  • D、清汤龙须面、发糕、拌土豆丝
  • E、软米饭、白菜汤汆肉泥丸
正确答案:A

该患者应选用

  • A、软食
  • B、少渣半流食
  • C、高蛋白普食
  • D、普食
  • E、低脂普食
正确答案:B

该患者的诊断是

  • A、阿米巴痢疾
  • B、克罗恩病
  • C、细菌性痢疾
  • D、溃疡性结肠炎
  • E、肠伤寒
正确答案:A

患者恢复期应选的饮食为

  • A、牛奶、油条、卤鸡蛋
  • B、八宝粥、香酥鸡、香菇油菜
  • C、米饭、韭菜炒鸡蛋、椒油炝菜苔
  • D、玉米粥、烙饼、红烧排骨
  • E、稠米粥、蛋羹、肉末炒胡萝卜丝
正确答案:B
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