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营养(士)［代码：108］

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除( )外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。

  • A、代谢旺盛的叶花茎含量高
  • B、与叶绿素的分布平行
  • C、叶菜高于瓜类
  • D、根茎类高于叶菜类
  • E、维生素C在酸性环境中稳定
正确答案:D
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