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营养(士)［代码：108］

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下列哪项不能用于抗坏血酸营养状况评价( )。

  • A、空腹尿中维生素C和肌酐含量测定
  • B、血浆维生素C浓度
  • C、负荷试验
  • D、白细胞维生素C浓度
  • E、血清或红细胞抗坏血酸水平测定
正确答案:E
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