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营养(士)[代码:108]

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孙某是慢性胃炎患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。

胃中分泌胃液,下面哪项不属于胃液主要成分(  )。

  • A、溶菌酶
  • B、盐酸
  • C、黏液和碳酸氢盐
  • D、胃蛋白酶原
  • E、内因子
正确答案:A

慢性胃炎是胃黏膜的非特异炎症,许多因素与慢性胃炎有关,下列哪项不属于胃炎病因(  )。

  • A、辣椒
  • B、烈性酒
  • C、胡椒
  • D、淡茶
  • E、大蒜
正确答案:D

慢性胃炎选择的食物类型为(  )。

  • A、高纤维膳食
  • B、高能膳食
  • C、平衡膳食
  • D、高脂膳食
  • E、高盐膳食
正确答案:C

慢性胃炎中的萎缩性胃炎胃酸少时,可以选择下列哪种食物种类(  )。

  • A、带碱的馒头干
  • B、牛乳
  • C、鸡汤
  • D、豆浆
  • E、涂黄油的烤面包
正确答案:C
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