为减少肝、肾负担，肝、肾疾病患者的膳食应选择(　　)。

• A、蛋白质生物价高的食物
• B、蛋白质含量高的食物
• C、蛋白质生物价低的食物
• D、氨基酸评分低的食物
• E、谷物蛋白质