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营养(师)［代码：210］
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营养(师)［代码：210］
优质蛋白质主要来源于( )。
A、大米
B、肉蛋奶类
C、蔬菜
D、水果
E、小麦
正确答案:
B
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影响人体基础代谢的因素不包括( )。
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与蛋白质的代谢关系最密切的维生素是(
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含10个以上氨基酸残基的肽称为(
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其功能可被香豆素拮抗的是( )。
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生育酚在自然界中有几种存在形式
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维生素D缺乏时可出现下列哪种疾病( )
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食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对
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