有关微量元素锌，不正确的是(　　)。

• A、锌是许多金属酶的结构成分或激活剂
• B、缺锌的典型临床表现为食欲减退、生长发育受阻
• C、孕妇缺锌会导致中枢神经系统先天性畸形
• D、动物性食物锌的生物利用率小于植物性食物
• E、过量铁可抑制锌的吸收