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营养(师)［代码：210］

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评定锌的营养状况最常用的酶学指标是( )。

  • A、血清锌
  • B、发锌
  • C、血浆碱性磷酸酶
  • D、金属硫蛋白活性
  • E、唾液锌
正确答案:C
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