多做题,通过考试没问题!

营养(师)[代码:210]

题库首页>医技类>营养(师)[代码:210]

生吃鸡蛋的习惯不好,是由于(  )。

  • A、生的鸡蛋蛋白在胃内难以变性,因而难以消化
  • B、生鸡蛋蛋清中,含有抗钙质蛋白,影响钙质吸收
  • C、生鸡蛋蛋清中,含有抗胰蛋白酶,妨碍蛋白质消化
  • D、生鸡蛋蛋黄中,含有抗胰蛋白酶,妨碍蛋白质消化
  • E、生鸡蛋蛋黄中,含有抗钙质蛋白,影响钙质吸收
正确答案:C
搜题找答案

微信扫一扫手机做题