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卫生微生物学（卫生检验与检疫）

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第十七章

  • 试卷价格：VIP独享
  • 年份：2019年
  • 类型：章节练习
  • 总分：7.00分
  • 总题数：7题
  • 作答：200分钟
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试题预览
1、有关嗜热微生物的叙述不正确的（ ） ( 难度：2)
  • A、酶促反应温度高
  • B、有异常的发育速度
  • C、核酸中的G+C含量低
  • D、核糖体抗热性高
  • E、细胞膜富含饱和脂肪酸
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2、氧化亚铁硫杆菌是（ ） ( 难度：3)
  • A、极端嗜热微生物
  • B、嗜冷微生物
  • C、嗜酸微生物
  • D、嗜盐微生物
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3、产碱杆菌（ ） ( 难度：3)
  • A、极端嗜热微生物
  • B、嗜冷微生物
  • C、嗜酸微生物
  • D、嗜盐微生物
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4、下列哪项引起食品腐败和食物中毒的嗜盐菌（ ） ( 难度：2)
  • A、微球菌
  • B、副溶血性弧菌
  • C、耶尔森菌
  • D、假单胞菌
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5、热解糖梭菌是（ ） ( 难度：2)
  • A、极端嗜热微生物
  • B、嗜冷微生物
  • C、嗜酸微生物
  • D、嗜盐微生物
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