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公卫执业医师
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商业灭菌是指
A、牛奶的杀菌
B、啤酒的杀菌
C、酱油的杀菌
D、葡萄酒的杀菌
E、罐头食品的杀菌
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学龄期儿童处于生长发育阶段,为此,中国营
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下列哪种氨基酸为儿童必需的氨基酸A、赖氨
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味觉减退或异食癖可能是由于缺乏A、锌B、
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在食品中残留期最长的农药是A、有机氯B、
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下列哪种食用色素经动物实验报道有致癌性A
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能满足某一特定人群中50%个体的营养需要
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不属于传统的保藏方法有A、辐照保藏B、脱
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下列哪一类型的细菌性食物中毒是典型的毒素
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某集体食堂物在处理蔬菜的过程中,采用切后
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下列对直链淀粉的描述正确的是A、β-1,
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谷胚中赖氨酸含量较高,是因为其蛋白质主要
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膳食模式是以动物性食物为主的国家是A、日
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某市有关部门对该市市售蔬菜农药残留情况进
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每40cm
下列能够发挥蛋白质互补作用的最佳搭配是A
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农业用肥与蔬菜中亚硝酸盐和硝酸盐含量有密