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公卫执业医师

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下列对直链淀粉的描述正确的是

  • A、β-1，4葡萄糖苷键连接的线性葡聚糖
  • B、天然食物中含量丰富
  • C、遇碘产生棕色反应
  • D、难消化吸收
  • E、使血糖升高的幅度较支链淀粉小
正确答案:E
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