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维生素B
的良好来源是
A、白菜
B、菠菜
C、大米
D、动物肝脏
E、红薯
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农业用肥与蔬菜中亚硝酸盐和硝酸盐含量有密
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半干燥食品的Aw值是A、0.10~0.2
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营养流行病学调查常采用的膳食调查方法是A
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长期饮用劣质白酒可引起视力减退甚至失明,
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从临床表现上来看,感染型与毒素型食物中毒
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下列属于半纤维的是A、棉子糖B、海藻糖C
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1、儿童蛋白质提供热能占总热能2、必需脂
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某奶酪生产企业HACCP小组对生产线进行
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1、患口蹄疫病但体温正常的母畜,奶的处理
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1、根据以上症状判断本次食物中毒可能是2
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应用生物技术获得的色素是A、胭脂红B、甜
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胆固醇含量最高的部位是A、脑B、舌C、肝
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K值在食品检验中适用于A、肉类腐败B、蛋
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预防佝偻病的首选食品是A、瘦肉B、牛奶C