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公卫执业医师
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我国允许使用的人工合成色素共有几种
A、7种
B、8种
C、9种
D、10种
E、11种
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最新试题
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研制强化食品的目的不包括A、使某种食品达
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农业用肥与蔬菜中亚硝酸盐和硝酸盐含量有密
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用脲酶反应来判定大豆中抗胰蛋白酶因子是否
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叶酸的生理活性形式是A、叶酸B、四氢叶酸
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骨质软化症是由于缺乏哪种维生素A、维生素
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1、亚油酸含量最高的部位是2、含硫胺素最
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1、下列属于单端孢霉烯族化合物的霉菌毒素
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下列哪项是蔬菜水果的共同特点A、不含膳食
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下列属于防腐剂的是A、亚硝酸钠B、亚硫酸
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能够干扰铁吸收的是A、赖氨酸B、苹果酸C
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谷类提供的维生素有A、抗坏血酸B、硫胺素
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深色蔬菜较浅色蔬菜富含A、碳水化合物B、
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巴氏消毒的温度范围为A、75~95℃B、
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预防细菌性食物中毒主要应抓好以下几个环节
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高血压者应限制摄入的元素是A、钾B、钙C
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谷粒中与纤维素平行分布的营养素为A、脂肪
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平酸腐败主要表现为A、罐头内容物酸度降低
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河豚毒素首先作用于A、运动神经B、感觉神
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1、具有促进油脂氧化作用的营养素2、具有
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蔬菜和水果中含量较低的是A、水分B、脂肪