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公卫执业医师
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致使食品发生腐败变质的主要微生物是
A、细菌
B、真菌
C、酵母
D、病毒
E、以上都不是
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酸败时出现"哈喇"气味的食物是A、蜂蜜B
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说明鱼体绝对新鲜的K值范围为A、K≥20
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谷皮中不含有A、淀粉B、脂肪C、灰分D、
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下列维生素中理化性质最稳定的是A、硫胺素
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下列组合中均具有降胆固醇作用的是A、芥子
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以下对维生素E描述错误的是A、具有抗氧化
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孕期营养不良可引起先天畸形的营养素是A、
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下列细菌性食物中毒中潜伏期最短的是A、副