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公卫执业助理医师
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维生素B
缺乏时可能出现的症状是
A、杨梅舌
B、脚气病
C、坏血症
D、棘皮病
E、癞皮病
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最新试题
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1、棉籽油中常见的有害物质2、烟熏食物中
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维生素B
关于大豆类的营养价值,下列说法中不正确的
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低温下影响食品卫生质量的主要因素是A、蛋
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多数细菌生长要求的水分活性(Aw)值是A
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由毒肽类和毒伞肽类引起的毒蕈中毒属于A、
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下列适宜于老年人营养需要的是A、蛋白适量
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一般认为,营养素的摄入量占推荐摄入量的多
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采用加压蒸汽杀菌法消毒适用的罐头食品A、
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1、谷粒中含大量淀粉和一定量的蛋白的是2
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降低蒸馏酒中杂醇油最常用的方法是A、去除
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对神经系统具有保护作用的水溶性维生素是A
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营养学上所指的人体能量消耗包括A、基础代
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大肠菌群最近似值指相当于多少食品中大肠菌
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罐头用水硝酸盐的含量应在多少以下A、1m
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食物采样送检量应为全部检测量的多少倍A、
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以下不是防腐剂的是A、苯甲酸B、山梨酸C
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用于维生素C缺乏时检查指标A、暗适应B、
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利于钙吸收的因素是A、草酸B、植酸C、乳
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一定温度下杀死食品中某细菌菌量90%的时