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公卫执业助理医师
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谷皮中不含
A、淀粉
B、脂肪
C、无机盐
D、灰分
E、纤维素
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人体N-亚硝基化合物来源特点是A、水污染
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孕期出现的营养性水肿,主要是膳食中缺乏A
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烟酸的主要营养作用A、参与生物氧化过程B
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在一定环境下,由于微生物作用使食品成分和
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河豚中毒的潜伏期为A、10分~3小时B、
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与中青年相比,更强调老年人对以下何种矿物
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长期每日口服2g以上大剂量维生素C,对人
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对不耐藏食品进行冷冻保藏时需保持冷链,叙
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一表情淡漠、面色苍白的患儿随母就诊,经体
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菌落总数是指A、反映食品卫生质量的细菌学
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儿童期对蛋白质和热能的需要按每公斤体重计