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公卫执业助理医师
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连续从事食品生产经营人员至少多长时间体检一次
A、1年
B、2年
C、3年
D、4年
E、5年
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谷粒中脂肪含量不高,但含有以亚油酸为主的
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牛全身结核且消瘦,其肉如何处理A、加热后
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鱼盐腌保藏时,食盐用量应不低于A、6%B
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维生素缺乏的常见原因A、食物供应严重不足
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人体氮平衡的三种状态中不需维持正氮平衡的
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防止油脂酸败的措施,不包括的是A、保证油
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动物性食物铁吸收率高,主要是由于A、植酸
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油脂中有害物质中可使动物心肌中脂肪酸积聚
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我国居民膳食中的主要能量和蛋白质、一些无
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下列哪种食物中含维生素D相对较少A、含脂
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维生素C的营养作用很多,但除外A、抗氧化
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1、引起发芽马铃薯中毒的有毒物质是2、引
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下列哪项是评价机体硫胺素营养状况的指标A
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下列食物中,维生素A含量最丰富的是A、谷
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最易被黄曲霉毒素污染的食品是A、玉米、花
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对婴儿配方奶粉的基本要求的叙述A、参照母
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1、水果脱离果树后的成熟过程2、蔬菜打破
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下面对脂溶性维生素特点描述不正确的是A、
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鸡蛋清中的营养素主要为A、脂肪B、蛋白质
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ADI是A、半数致死量B、推荐的每日膳食