简述中老年人的饮食原则？
正确答案:中年人的饮食原则：
（1）控制总热量，避免肥胖，每日摄入的热量应控制在7500-8370千焦耳。
（2）保持适量蛋白质，每天需摄入70-80克蛋白质，其中优质蛋白不得少于1/3。（3）适当限制糖类。
（4）饮食要低脂肪、低胆固醇。每天摄取的脂肪量应限制在50克左右为宜，胆固醇不超过300毫克。
（5）多吃含钙质丰富的食物。如牛奶、海带、豆制品等。
（6）注意食用防癌饮食。
（7）少食盐，每天进盐量不宜超过6克。
（8）节食。饮食要定期、定量。
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