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健康信息调查表的各类问题可以混着排列。（ ）
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食品的污染按其性质可分为____、___
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（ ）组织制定国家食品安全事故应急预
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《中国食物成分表2002》中包含食物氨基
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（ ）是衡量儿童体格发育和营养状况最
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畜肉和禽肉比较，含量差别较大的营养素是（
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（ ）是受前天膳食影响较小，其化学成
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粮谷类和豆类食品的主要卫生问题是（
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塑料、合成橡胶、化纤等食品容器或包装材料
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在实际工作中，评价群体摄入量是否适宜可以
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下列可以判断为肝癌高危人群的有（ ）
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中餐宴会上菜的一般原则是（ ）A、先
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膳食纤维有调节______的作用，可降低
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残疾管理的具体目标不包括（ ）A、防
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关于食品原料的冷藏，说法正确的是（
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上臂肌围的计算公式为：上臂肌围(cm)=
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牛奶中的蛋白质主要为____。
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婴儿对人乳中钙的吸收率比对牛乳中钙的吸收
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简述乳铁蛋白的活性作用。
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当患肿瘤、肾功能衰竭、肝功能衰竭时，肌酐
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第十三届世界健康教育大会提出（ ）是
