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简述婴幼儿的生理特点。
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抗性淀粉
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食品安全管理的相关记录应至少保存（
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作业计划安排大体可分为哪几个步骤（
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下列烹调方法中，肉中维生素损失最少的是（
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下列有关标准人的说法正确的是（ ）。
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身高测量可以很好地反映营养状况。（
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类脂主要有（ ）。A、磷脂B、脂肪酸
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四季豆、扁豆等豆类物质含有可能使人中毒的
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维生素A(μgRE)=（ ）视黄醇(
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编制食谱时，首先要确定就餐者能量和营养素
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