冷冻干燥是将物料预冷至（ ），使物料中的大部分液态水变为固态冰，然后提供低温热源，在真空状态下，使冰直接升华为水蒸气而使物料脱水的过程。

• A、-10～0℃
• B、-20～-10℃
• C、-30～-20℃
• D、-40～-30℃