在同一操作台，将熟食品放置在操作台上方搁架、生食品放置在操作台下方的的目的是（ ）。

• A、避免盛装工具引起的交叉污染
• B、避免加工人员引起的交叉污染
• C、避免盛装容器引起的交叉污染
• D、避免存放不当引起的交叉污染