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营养与食品卫生(正高)［085］

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维生素C的生理功能是（ ）

  • A、促进二价铁转变为三价铁
  • B、促进胶原蛋白合成
  • C、将叶酸还原成四氢叶酸
  • D、体内羟化酶的辅因子
  • E、抗氧化，清除自由基
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