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营养与食品卫生(正高)
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营养与食品卫生(正高)
可列为我国新资源食品的是（ ）
A、在我国无食用习惯的动物、植物和微生物
B、从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料
C、在食品加工过程中使用的微生物新品种
D、因采用新工艺生产导致原有成分发生改变的食品原料
E、因采用新工艺生产导致原有结构发生改变的食品原料
正确答案:
A,B,C,D,E
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