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营养与食品卫生(正高)［085］

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人体维生素C营养状况的评价指标是（ ）

  • A、血浆中维生素C含量
  • B、维生素C负荷试验
  • C、白细胞中维生素C含量
  • D、红细胞脆性试验
  • E、血浆同型半胱氨酸含量
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