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营养与食品卫生(正高)［085］
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营养与食品卫生(正高)［085］
植物化学物的生物学作用包括（ ）
A、抗突变
B、抗氧化
C、抗癌
D、免疫调节
E、降低胆固醇
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去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法A、
