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酶工程原理（生物技术）

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通过酶的催化作用获得人们所需的物质或者除去不良物质的技术过程是指（章节：第一章 难度：1)

  • A、酶的应用
  • B、酶工程
  • C、酶的改性
  • D、酶的生产
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