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酶工程原理（生物技术）

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关于搅拌罐式反应器以下说法正确的是（章节：第九章，难度：3）

  • A、容易控制温度和pH
  • B、游离酶不能回收重复利用
  • C、难以控制温度和pH
  • D、单位体积中所含酶的量较多
  • E、传质阻力较低
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