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酶工程原理（生物技术）
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生物技术期末复习
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酶工程原理（生物技术）
是淀粉低程度水解的产物，广泛应用于食品增稠剂、填充剂和吸附剂的是（章节：第十章 难度：3)
A、果葡糖浆
B、饴糖
C、糊精
D、麦芽糊精
正确答案:
C
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