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酶工程原理（生物技术）

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下列哪些酶可以用来抗癌（章节：第十章，难度：2）

  • A、L-精氨酸酶
  • B、L-组氨酸酶
  • C、L-蛋氨酸酶
  • D、谷氨酰胺酶
  • E、降纤酶
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