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酶工程原理（生物技术）

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酶应用过程中的缺陷是（章节：第五章，难度：4）

  • A、酶的稳定性较差
  • B、酶的一次性使用
  • C、酶的自水解作用
  • D、产物的分离纯化较困难
  • E、酶对反应环境的需求高
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