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发酵工程（生物技术）
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生物技术期末复习
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发酵工程（生物技术）
造成发酵染菌的可能途径（ ）
A、菌种培养过程操作不当
B、补料、取样、加消泡剂等环节
C、发酵设备（如发酵罐、管道）密封不严
D、空气除菌不净
正确答案:
A,B,C,D
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