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发酵工程（生物技术）
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生物技术期末复习
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发酵工程（生物技术）
发酵的主要目的包括（ ）
A、获得产物，提高发酵生产率即催化和转化能力是关键
B、降低有害产物，保护环境
C、降低废弃物，形成生物能源产品等
D、降解长链烃底物，形成发酵产物，促进产油
正确答案:
A,B,C,D
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