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发酵工程（生物技术）
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发酵工程（生物技术）
影响培养基灭菌的因素？
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pH对发酵的影响表现在哪些方面？
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湿热灭菌时培养基的pH（）时，微生物最耐
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非稳态发酵过程可看做不同稳态阶段的组合：
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发酵和产品提纯过程的比拟放大是迫切需要解
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常用的氮源分为两大类：有机氮源和（
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关于人工诱变育种的优点正确的是（ ）A、
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染菌对产物提取和产品质量的影响描述不正确
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引起菌种退化的主要原因（ ）。
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发酵罐的渗漏染菌原因分析不正确的是（）A
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微生物代谢的调节本质属于（ ）
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KLa的测定方法有( )A、亚硫酸盐氧化
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下列关于影响氧传递推动力的因素描述错误的
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二氧化碳对细胞的作用机制是影响（
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不同染菌原因对发酵的影响不同，种子带菌的
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凡能引起寄主细胞迅速裂解的噬菌体，称为（
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紫外诱变育种属于（ ）A、物理诱变B、化
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有一发酵罐内装40m3培养基，在121温
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下列引起发酵液中pH下降的因素（）A、C
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氧传递系数的测定方法有亚硫酸盐氧化法取样
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发酵法生产酵母菌时，正确的措施是 （ ）
