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营养与食品卫生学(预防医学)
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预防医学期末复习
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营养与食品卫生学(预防医学)
下列各项都是食品中的天然有毒有害成分除了( ) 。(章节:第五章,难度:2)
A、河豚鱼中的河豚毒素
B、禽肉中的沙门菌
C、毒蕈中的毒肽
D、杏仁中的含氰甙
E、四季豆皂甙
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